Restaurant La Cuisine - Le Royal Monceau - Raffles Paris (75008 Paris)

Le restaurant La Cuisine vous accueille pour des petits déjeuners et brunchs d’exception autour d’un buffet aux multiples saveurs.

Chaque matin, les ingrédients sont sélectionnés avec soin pour le plus grand plaisir des hôtes de l’établissement : créations de Quentin Lechat, oeufs bios préparés à la minute, bar à céréales, sélection de pains et baguettes par Frédéric Lalos – MOF Boulanger, thés et fleurs d’infusion bio, jus de fruits minute, sélection sans gluten, bar à laits végétaux.

Le brunch offre une balade gourmande au cœur d’une cuisine de saison, sublimée par des produits finement choisis chez des artisans passionnés et talentueux. À ne pas manquer, les incontournables desserts et pâtisseries signés Quentin Lechat.

Avis de la rédac sur La Cuisine - Le Royal Monceau - Raffles Paris

Le Brunch du plus parisien des Palaces se transforme et s’enrichit avec un service à table. Le Brunch Royal propose une large sélection d’entrées, de plats et de desserts gourmands à choisir mais également un service à table afin de partager un moment convivial et chaleureux. A l'arrivée, un assortiment de pains et de viennoiseries de la maison Lalos est déjà disposé sur table. Nous commandons directement des oeufs bénédicte et saumon d'écosse. Le pain est délicatement toasté, l'oeuf est mollet, et la sauce hollandaise parfaitement émulsionnée. Nous poursuivons notre dégustation avec le buffet de salades et d'entrées froides. Nous y découvrons une sélection de la maison Vérot, un plateau de fromage bien affiné, mais également une variété de wraps, clubs sandwich, tacos, sushis et carpaccio. Le brunch propose également quelques "stations" où nous découvrons une sélection de plats à partager faits minute. Nous optons pour le mini burger gourmand et généreux à souhait. Nous sélectionnons comme plat, directement servi à table, la pizza soufflée, carpaccio de noix de saint jacques et truffe noire. La pizza est croustillante et révèle en son coeur une salade de roquette au pesto. Celle-ci est subtile et réhausse parfaitement les lamelles de saint jacques et de truffe. Nous terminons avec les incontournables desserts et pâtisseries signés Quentin Lechat. Nous nous délectons du flan parisien, signature du chef. Nous optons aussi pour le cookie, moelleux à coeur et recouvert de caramel et noisettes torréfiées. Notre coup de coeur va à la tartelette à la mangue, et crème coco, une explosion de saveur et de fraîcheur.

Testé le 30/01/2022 (par Fanny)

Coordonnees & plan d'acces

Adresse :

37 Av. Hoche - 75008Paris

Métro : Charles de Gaulle-Etoile (1, 2, 6)

Horaire :

Petit déjeuner : Tous les jours de 7h00 à 10h30 Petit déjeuner continental à 46€ Petit déjeuner buffet à 68€ Brunch du dimanche : Dimanche de 12h00 à 16h00 Brunch du dimanche à 200€ Fermeture estivale : Fermeture du Brunch du 24 juillet au 02 septembre 2023 inclus.

Téléphone et réservation :

Afficher le numéro de téléphone Tel : 01 42 99 88 12

En savoir plus :

leroyalmonceau.com

Avis sur le restaurant La Cuisine - Le Royal Monceau - Raffles Paris

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