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Restaurant La Noceria Testé par Newtable le 03/11/2022 (Zoé)

Ouvert en : Septembre 2022

58 rue d'Aboukir
75002  Paris

Téléphone et réservation :

Afficher le numéro de téléphone Tel : 0153408167


Produits d’exception qui te catapultent en Espagne



Niché dans le quartier historique du Sentier à Paris, au 58 rue d’Aboukir, ce nouveau restaurant aux accents espagnols se veut convivial et festif !

La Noceria issue du mot français “nocerie” pour l’esprit de la fête, du partage et des grandes tablées, souhaite valoriser l’univers des tapas, avec des produits 100% faits maison gourmands et méticuleusement sourcés par le Chef.

En foulant le seuil de la Noceria, c’est un aller-simple pour l’Espagne que l’on prend ! Partis de l’envie de faire redécouvrir les véritables tapas espagnols, les fondateurs du restaurant souhaitent valoriser et remettre au goût du jour ces petites assiettes si réconfortantes avec un twist bien à eux.

Synonyme de partage et de générosité, le concept se décline de midi à minuit, en continu, à l’espagnole, avec un comptoir rempli de Pintxos pour un clin d’œil au Pays Basque, des tapas à partager, des plats typiques ou encore des desserts indécemment bons comme les churros con chocolate.
La soirée continue jusqu’à deux heures du matin pour profiter de l’ambiance festive et tamisée du restaurant en sirotant des cocktails singuliers, véritables pièces maîtresses de la carte.

La Noceria propose un brunch tous les dimanches.



Avis de la rédac sur La Noceria


A peine arrivés au croisement de la rue Réaumur et de la rue d'Aboukir, impossible de rater la devanture fleurie et lumineuse de ce bar à cocktails et tapas ! Une fois à l'intérieur, nous sommes directement transportés au pays basque dans une ambiance très chaleureuse et une déco soignée. Nous optons pour une déclinaison de pintxos et raciones pour commencer: champignon portobello tout moelleux gratiné à l'Ossau Iraty, chorizo bellota et crème d'ail - brie pané coeur mascarpone, abricot et amandes - pan con croquetas, baguette tradition et jambon bellota - mousse de chèvre frais et confiture de piquillos - rillettes de poulet jaune fermier. Une explosion de saveurs et un savant mélange entre les tapas qu'on a l'habitude de déguster et quelques suggestions du chef plus originales. Tous les mets sont faits maison et ça se sent ! Les produits sont sourcés, notamment la très bonne baguette tradition qui vient de la boulangerie du Sentier juste à coté et une excellente charcuterie espagnole (gros coup de coeur pour le chorizo bien relevé), ce qui explique le prix parfois un peu élevé de certains plats. Nous enchaînons avec une part de tortilla, une assiette de jambon belota, un pan con tomate, un bol de patatas bravas et un oeuf mimosa revisité avec des rillettes de poulet. Pour le plat, le poulpe au citron confit a fini de ravir nos papilles avec sa texture moelleuse et croustillante à la fois et ses petits légumes justes croquants. Enfin, pour le dessert les churros faits minute viennent s'enrober d'une délicieuse sauce chocolat pour notre plus grand plaisir ! Enfin, si il vous fallait encore une raison de foncer à la Noceria, sachez qu'Hugo, le barman de seulement 23 ans signe une carte de cocktails aussi belle que bonne et se fera une joie de vous détailler tous ses secrets de mixologue.

Testé le 03/11/2022 (par Zoé)





Avis sur le restaurant La Noceria



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