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Restaurant Le Boudoir Testé par Newtable le 21/11/2022 (Elsa)

Ouvert en : Novembre 2021

25 rue du colisée
75008  Paris

Téléphone et réservation :

Afficher le numéro de téléphone Tel : 0143592529


Restaurant bistronomique et convivial


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Restaurants des chefs Mathis Jonquet et Christophe Raoult



Avis de la rédac sur Le Boudoir


Situé dans la rue du Colisée du quartier des Champs-Élysées, Le Boudoir met à l'honneur une cuisine française de qualité dans un lieu intimiste et chaleureux. A l'arrivée, nous ressentons vite l'ambiance réconfortante d'un bistrot moderne qui nous accueille en toute convivialité avec un choix de couleurs cosy. La carte signée Christophe Raoux & Mathis Jonquet nous attire l'oeil avec une belle promesse de plaisir et de gourmandise. Cette dernière courte mais épicurienne, est travaillée autour de produits de saison et de beaux ingrédients de la gastronomie Française. Nous décidons donc de tester toute la carte tout en démarrant par un duo délicieux de magret et de siphon de topinambour en amuse bouche. Nous trouvons les entrées bien généreuses et joliment dressées, le Maquereau cuit à la flamme, algue wakamé & chou kale nous séduit par son jeu de texture et de saveurs, un coup de coeur à la fois réconfortant et gourmand. Quant aux plats, les Saint-Jacques snackées sont fondantes et délicieuses accompagnées par une déclinaison de betteraves juteuses. Nous goûtons aussi la longe de veau de l'Aveyron rôtie & purée d'oignons doux bien rosée et tendre, une cuisson parfaite entourée par une poêlée de chanterelles. L'attention délicate donnée au dressage est à signaler, les plats étant jolis et gourmands à la fois ! Pour la petite touche sucrée de fin de repas, nous nous laissons guider par le service aimable qui nous conseil la Ganache légère au chocolat & cardamome. Un vrai coup de coeur pour cette texture crémeuse d'une légèreté exceptionnelle et sa glace délicieuse au lait. Le Boudoir offre une cuisine gastronomique conviviale dans un lieu chic et élégant et un service gentil et attentionné, une qualité incomparable dans le quartier le plus touristique de Paris! Le Boudoir est aussi un lieu idéal pour des déjeuners et des diners d'affaires.

Testé le 21/11/2022 (par Elsa)





Avis sur le restaurant Le Boudoir



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