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Restaurant Le Maresquier Testé par Newtable le 04/07/2024 (Julie des Dénicheuses Newtable)

Ouvert en : Septembre 2019

12 place Saint-Augustin
75008  Paris

Téléphone et réservation :

Afficher le numéro de téléphone Tel : 01 44 69 00 22


Restaurant français-chic qui propose une cuisine traditionnelle revisitée



Dans un décor cosy à l'anglaise et de collectionneur d'objets vintages, loin du bruit et de la foule, on peut se détendre dans les Chesterfield face au bar et à la bibliothèque du restaurant Le Maresquier. Situé au 12 place Saint-Augustin dans le 8e arrondissement de Paris, à mi-chemin entre l’Opéra et les Champs-Elysées, sa terrasse agréable et ensoleillée est parfaite pour se détendre autour d’un verre de vin ou d’un cocktail agrémenté de tapas, servis jusqu’à 1 heure du matin.

C'est par ailleurs une équipe souriante, attentionnée et efficace qui vous reçoit dès 8 heures pour des petits-déjeuners calmes et professionnels, puis en service continu de midi à 23 heures, pour un apéritif ou un dîner dans une ambiance cosy.



Avis de la rédac sur Le Maresquier


C’est à deux pas de la gare Saint-Lazare et des Galeries Lafayette, dans un quartier plutôt animé, que l’on peut retrouver le restaurant Le Maresquier ayant vue sur l'Église Saint-Augustin. Ouvert du lundi au samedi et en service continu, cette brasserie propose une belle carte fusion où nous avons trouvé notre bonheur que ce soit dans les classiques de la gastronomie française que dans la fusion asiatique, italienne ou bien américaine. Ne proposant pas de menu déjeuner, nous choisissons à la carte donc en commençant par les entrées : une demi burrata fumée sur un tartare de betterave choggia et des perles de balsamique ainsi qu’un tartare d’avocat et crevettes roses, deux entrées extrêmement rafraîchissantes et goûteuses, petit coup de cœur pour le tartare d’avocat et les crevettes roses. On continue avec les plats, un wok de Bœuf Angus au "Tigre qui pleure", légumes croquants, champignons noirs, noix de cajou, nouilles chinoises, oignons frits, c’est très original et très copieux ; puis un filet mignon de cochon rôti au thym citron et son jus réduit accompagné de pommes de terre écrasé à l’huile d’olive. Le jus était excellent et la viande rosée plutôt tendre. Une petite place pour le dessert, nous nous laissons tenter par un sablé breton aux fraises chantilly pistache ainsi qu’un gâteau au chocolat style Trianon, très bien exécutés par leur chef Pâtissier Hervé Lecoeur. Deux desserts qui clôturent bien ce déjeuner bien copieux. Ce repas a été accompagné de deux cocktails très bons, dont un mocktail créé par la meilleure pâtissière du monde Nina Métayer. Cet établissement est idéal pour y faire une pause, allant du petit-déjeuner au déjeuner, au goûter, à l’apéro ou pour le dîner. Ce n’est pas la place qui manque, en terrasse ou en salle. Nous avons été très bien accueillies, le service est impeccable et rapide.

Testé le 04/07/2024 (par Julie des Dénicheuses Newtable)





Avis sur le restaurant Le Maresquier



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