Restaurant Le Saint-Victor

Name: Le Saint-Victor
Address: 11 rue Monge, Paris, 75005, FR
Telephone: 01 43 54 30 50
Price range: 1 à 100€

Ouvert en : Décembre 2024

11 rue Monge
75005 Paris

Téléphone et réservation :

Afficher le numéro de téléphone Tel : 01 43 54 30 50

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Le Caboulot
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La brasserie contemporaine incontournable du 5e

Situé face à la Maison de la Mutualité, Le Saint-Victor est une brasserie contemporaine qui séduit par sa grande terrasse ensoleillée et son ambiance chaleureuse.

L’établissement propose une cuisine française traditionnelle élaborée à partir de produits frais et de saison, avec des plats de brasserie généreux servis du petit-déjeuner au dîner.

Son cadre élégant et convivial en fait une adresse incontournable du 5ᵉ arrondissement.

Avis de la rédac sur Le Saint-Victor

Le Saint-Victor, situé au cœur du 5ᵉ arrondissement de Paris, séduit d'abord par son emplacement privilégié face à la Maison de la Mutualité et à l'église Saint-Nicolas-du-Chardonnet. Sa grande terrasse ensoleillée et son intérieur à l'architecture contemporaine créent une ambiance chaleureuse, idéale pour un déjeuner ou un dîner entre amis. Pour commencer, nous avons testé deux cocktails sans alcool. L'Apple Mojito est particulièrement rafraîchissant, avec un bon équilibre entre l'acidité du citron et la douceur de la pomme. De son côté, la Douceur Fruitée, mêlant jus d'orange, purée de poire et de fraises, offre une boisson gourmande et très agréable, parfaite pour les amateurs de saveurs fruitées. En entrée, le carpaccio de betteraves au chèvre frais met à l'honneur des produits simples mais bien travaillés. Le chèvre apporte une touche de fraîcheur qui équilibre parfaitement l'ensemble. Le céleri rémoulade aux crevettes et pommes Granny Smith revisite un classique avec succès : le croquant de la pomme et la fraîcheur des crevettes apportent du relief à une entrée légère. Côté plats, le tataki de thon au sésame, accompagné d'un sauté de nouilles aux légumes et d'une sauce soja sucrée, est une belle réussite. Le thon est bien saisi, restant tendre à cœur, tandis que les nouilles sont savoureuses et bien assaisonnées. La salade thaï au bœuf, composée de bœuf mariné au gingembre et à la citronnelle, de pousses de soja, concombre, tomates, oignons frits, cacahuètes et sauce thaï, est généreuse et pleine de fraîcheur. Pour terminer, le café gourmand permet de goûter plusieurs douceurs avec une mousse au chocolat onctueuse, une crème brûlée bien caramélisée et une madeleine moelleuse. Le sorbet Enzo & Lily citron-framboise constitue une alternative plus légère, avec des parfums fruités et rafraîchissants qui concluent agréablement le repas. Au final, Le Saint-Victor propose une cuisine française qui s'autorise quelques inspirations du monde, élaborée à partir de produits frais et de saison. Associé à un service attentif et à un cadre agréable, l'établissement offre une adresse idéale pour profiter d'un moment convivial dans le 5ᵉ arrondissement de Paris.

Testé le 23/06/2026 (par Maxine)

Coordonnees & plan d'acces

Adresse :

11 rue Monge - 75005Paris

Métro : Maubert-Mutualité (10), Cardinal-Lemoine (10)

Horaire :

La semaine : 7h/00h et le week-end : 8/00h.

Téléphone et réservation :

Afficher le numéro de téléphone Tel : 01 43 54 30 50

En savoir plus :

https://lesaintvictor.paris/

Avis sur le restaurant Le Saint-Victor

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