Une évasion sensorielle
Atica, fusion des mots « attic » (grenier) et « ticket » (billet de transport), est une expérience immersive qui célèbre les cultures du monde à travers l'art, la gastronomie, et les cinq sens. Situé dans le 5ème arrondissement de Paris, à proximité des quais de Seine, ce restaurant offre un voyage unique chaque saison, mettant en lumière une nouvelle région. Atica explore la dualité entre tradition et modernité, l'homme et la nature, le temporel et l'éphémère. Chaque visite est une séance en 8 actes où les convives débutent avec une exposition d'art et une capsule olfactive, suivies d'un repas immersif en 6 actes, composé de vidéos et de plats soigneusement élaborés, synchronisés avec les projections.
Pour sa première saison, Atica met à l'honneur le Pays Basque, région imprégnée de traditions ancestrales et d'une identité unique. Les convives découvrent cette culture riche à travers les œuvres de Jose Ramón Anda, sculpteur basque, et des artistes locaux qui se succèdent tous les trois mois. Le voyage culinaire et artistique se poursuit au bar avec un cocktail élaboré en collaboration avec Patxi Troitiño, barman du restaurant trois étoiles Akelarre.
Atica propose des options végétariennes, véganes et pour d'autres régimes spécifiques, garantissant une expérience inclusive.
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