Retour aux restaurants

Restaurant Matka

Ouvert en : Mai 2024

78 rue Quincampoix
75003  Paris



La table polonaise de Piotr Korzen



Matka, le premier restaurant du chef polonais Piotr Korzen, ouvre ses portes en mai avec la volonté de réinventer la cuisine polonaise à Paris. Après un parcours prestigieux dans des établissements renommés en France, Piotr combine la rusticité et l'authenticité de la cuisine polonaise avec un savoir-faire gastronomique raffiné.

Le restaurant offrira une expérience culinaire unique, où les classiques polonais seront revisités dans une perspective gastronomique. Dans un cadre chaleureux et intimiste inspiré des bistrots du milieu du XXème siècle de l'Europe de l'Est, Matka promet de ravir les papilles avec des plats tels que le chlodnik glacé, les blinis de sarrasin avec chou-rave et truite fumée, et la roladka déclinée avec carotte, raisins et amande.

Une chaleureuse invitation à découvrir une nouvelle facette de la cuisine polonaise, mêlant tradition et innovation.




Avis sur le restaurant Matka



Découvrez les nouveaux restaurants du quartier :




Lam Bakery (75003) Testé par Newtable le 27/05/2024 (Candice des Dénicheuses de Newtable )

Coffee shop aux influences orientales

Stella Mia (75003) Testé par Newtable le 27/03/2024 (Julie)

Un repas aux couleurs pastels

Hando Marais (75003)

Un nouvel Hando Handroll au coeur du Marais

Neonato (75003) Testé par Newtable le 30/01/2024 (Agathe)

La cuisine italienne familiale

La Bouchée Végé (75003) Testé par Newtable le 26/01/2024 (Romane de Newtable)

Le lieu pour une alimentation plus durable

Datil (75003)

Une ode à la fraîcheur saisonnière par Manon Fleury !

Guefen (75003)

Une redécouverte des produits de la mer avec le Chef israélien Ohad Amzallag

Suggérer un restaurant

Pour communiquer sur l'ouverture de votre restaurant ou sur votre marque, contactez-nous par mail à l'adresse suivante : contact@newtable .com

Inscrire/suggérer un restaurant

Recevoir nos trouvailles dans votre boîte aux lettres

Soyez les premiers au courant des derniers restaurants parisiens et des "hot news" culinaires à ne pas rater !

S'inscrire à la Newsletter !