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Une escapade en Méditerranée
Oultma est un coffee & tea shop qui propose un voyage épicé et oriental grâce à de délicieuses recettes homemade.
Oultma signifie "ma sœur" en berbère. Le nom fait référence ainsi aux deux soeurs : Malika (la gérante des lieux) et Asma (qui possède un salon de coiffure dans la même rue). L'accueil est chaleureux et l’endroit propice à la conversation.
Au menu ? Des tartines d’avocat, œuf mollet et mélasse de grenade, des "hemss" (houmous, en berbère) et une farandole de "halwa" (desserts) : cakes, cornes de gazelle ou ghoriba (un biscuit aux amandes, sésame ou coco). Le tout est fait maison, bio et s'accompagne d’un thé à la menthe, d’un café tunisien à la fleur d’oranger ou encore d’un golden latte !
Un repas aux couleurs pastels
Le nouveau bar du 3ème
La cuisine italienne familiale
Le lieu pour une alimentation plus durable
Une ode à la fraîcheur saisonnière par Manon Fleury !
Une redécouverte des produits de la mer avec le Chef israélien Ohad Amzallag
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