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Une ambiance pas comme les autres
La Table du Sinner est le restaurant cosmopolite de l'intriguant Hôtel Sinner. Elle propose une cuisine ethnique comme celle au Kanoun (mode de cuisson) empruntée à l'Afrique du Nord. Elle n'hésite pas également à puiser ses inspirations dans une gastronomie nomade du désert, et dans celle de l'Amérique du Sud. Le Chef, Adam Benthal, imagine ainsi une carte métissée.
Ce dernier possède un très beau CV, en ayant rapidement intégré de belles brigades étoilées, aux côtés notamment de Michel Roth au Ritz Paris, de Philippe Labbé au Shangri-La Hotel Paris, de Marc Heaberlin à L'Auberge de L'Il et de Laurent André au Royal Monceau. Désormais chef exécutif de l'hôtel Brach (depuis 2018), il insuffle à la Table du Sinner sa vision nouvelle de la cuisine méditerranéenne, plus légère et créative.
Mêmes échappées lointaines pour les desserts du Chef-pâtissier Yann Brys, qui infuse à ses créations les saveurs de continents baignés de lumière et d’exotisme !
La table du Sinner s'avère résolument une table branchée et gourmande à ne pas laisser passer.
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