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Pizza d’autore et bar à Spritz
Chez Toto Sapore, le Chef Tommaso Iacono, secondé par le Pizzaiolo Luca Marchese, élabore une nouvelle frontière de la pizza gastronomique : la pizza d’Autore (la pizza signature) fait avec la collaboration des chefs étoilés.
L’idée est d’utiliser la pizza comme pour un peintre se dévoile sur sa toile, et dessine une harmonie de saveurs, contraste, texture.
Situé dans la rue Notre dame de Nazareth, rue d’artiste, créateur et emplie de galerie d’art.
Promets d’attiser la curiosité et le palais des gourmets parisiens et voyageurs à la recherche d’un lieu unique.
Comptez 10 à 14€ pour les pizzas les plus classiques comme la Regina et la Diavola, et entre 16 et 21€ pour les pizzas d'auteur comme la Heidi Halloumi (crème di ricotta e mascarpone, mozarella fior di latte, pecorino au poivre, halloumi grillée, miel d'acacia, noisettes grillées concassées, basilic).
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