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Une ôde à l'Italie
L'équipe du restaurant Carbón dévoile sa deuxième adresse qui cette fois-ci n'est pas une ôde à la nature mais à l'Italie : Carboni's.
Situé en plein coeur de Paris, dans le quartier du Marais, Carboni's met à l'honneur la cuisine authentique et réconfortante de cette fameuse botte. A la carte, on y retrouve les incontournables de la gastronomie italienne comme l'escalope de veau à la milanaise mais également des créations plus originales : arancini et gnocchis de betterave et sauve gorgonzola.
Coté boissons, les plus grands classiques italiens y ont une place comme l'Espresso Martini. Vous allez adorer vous attabler dans cette salle à l'ambiance rétro-chic italien.
Au sous-sol se cache le bar Sotto pour ceux qui souhaite poursuivre leur soirée autour d'un bon cocktail !
Coffee shop aux influences orientales
La table polonaise de Piotr Korzen
Un repas aux couleurs pastels
Un nouvel Hando Handroll au coeur du Marais
Le bar jazz du 3ème
La cuisine italienne familiale
Le lieu pour une alimentation plus durable
Une ode à la fraîcheur saisonnière par Manon Fleury !
Une redécouverte des produits de la mer avec le Chef israélien Ohad Amzallag
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