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Restaurant Finka

Ouvert en : Septembre 2025

57 Rue des Gravilliers
75003  Paris


Esteban Salazar transforme Datsha en Finka



Après 5 mois de réouverture éphémère, de hors-séries hauts en couleurs et de dîners inoubliables orchestrés par le chef et son équipe, Datsha tire sa révérence.

Cet été, place à la transformation : Datsha devient Finka.
Mené par le chef Esteban Salazar, Finka proposera dès la rentrée une cuisine franco-latine autour de petites assiettes de saison, servies au dîner du mardi au samedi.

Au programme, toujours des hors-séries créatifs et en nouveauté, les Sunday lunch pour prolonger le plaisir.
Finka sera une escale culinaire entre Paris et l’Amérique latine, à savourer dès la rentrée.




Avis sur le restaurant Finka



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