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Les Chouettes deviennent le Grand Duc
Dans le quartier autour du Carreau du Temple, le restaurant Les Chouettes tire sa révérance et laisse sa place au Grand Duc. Au menu, Hervé Nepple et le célèbre mixologue Matthias Giroud y proposent de délicieux cocktails et des plats de la cuisine française contemporaine.
Le lieu est immense et s'étale sur plusieurs étages. Une terrasse extérieur, un bar lumineux et un restaurant a l'ambiance feutrée vous accueillent. Dans la salle de restaurant trône l'emblème de l'établissement : le grand duc.
C'est au deuxième niveau élégamment décoré avec de jolies teintes de rouge que se cachent un bar à vins mais également un bar à sushis. La décoration est notamment signée Maxime Liautard et Hugo Toro, deux célèbres architectes.
En cuisine, le chef Hervé Nepple, passé par La Maison Blanche, s'efforce de revisiter et moderniser la cuisine traditionnelle française en y apportant des touches asiatiques.
Coté ambiance, en journée les clients profitent d'une agréable musique soul américaine remplie. Le soir, les douces notes du piano remplissent la salle.
Un repas aux couleurs pastels
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La cuisine italienne familiale
Le lieu pour une alimentation plus durable
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