Name: L'invitée
Address: 8, rue Thénard, Paris, 75005, FR
Telephone: 01 43 54 59 47
Price range: 1 à 100€

L’invitée c’est avant tout l’aventure de deux amis : Guillaume et Romain. Guillaume a travaillé dans la pâtisserie fine et la restauration de luxe pendant plus de 15 ans. Romain a travaillé 10 ans dans le milieu du cinéma. Leurs parcours témoignent d’une passion commune : faire partager des émotions. Habités par le souhait de travailler ensemble et l’envie de se lancer dans une nouvelle aventure, ils décident en 2018 de "tout plaquer" pour créer leur établissement et ainsi vivre en duo leur passion.

Convivialité, générosité et partage sont les maîtres mots de ce nouveau chapitre. Le nom "L’invitée" fait écho à la philosophie du lieu voulue par Guillaume et Romain. « Venir dans notre établissement, c’est comme venir chez nous ». Dès le premier contact, la proximité et l’échange sont de mise. Accueilli tel un invité, Guillaume & Romain vous appellent par votre prénom, prennent de vos nouvelles, comme si vous étiez un membre de la famille ou un ami. Ils ont imaginé un lieu à l’image d’un "chez soi", dans lequel on est invité à prendre un café au salon, à dîner dans la salle à manger ou à siroter un cocktail au petit salon, baptisé pour l’occasion : le boudoir, un bar à cocktails caché...

Le nom de l’établissement rend également hommage à Simone de Beauvoir et à son premier roman : L’invitée. Situé au cœur du Quartier Latin, Guillaume & Romain souhaitent transmettre l’âme de ce quartier emblématique, imprégné des grandes figures du monde de l’art et de la littérature. Dans le salon, une bibliothèque fait ainsi la part belle à ses grands auteurs : Simone de Beauvoir, Jean-Paul Sartre, Marguerite Duras ou encore Victor Hugo se côtoient sur les étagères.

Avis de la rédac sur L'invitée

L'Invitée est un établissement dans lequel on se sent immédiatement bien grâce à sa déco chaleureuse, son mobilier confortable en velours bleu et à Guillaume et Romain, qui nous accueillent avec simplicité. La carte propose des mets classiques au premier coup d’œil, mais plus originaux qu'il n'y paraît. Nous optons en entrées pour le cappuccino de châtaignes, un trompe l’œil amusant, très réussi visuellement (on croirait une vraie boisson lactée) et les rillettes de porc, plus classiques mais néanmoins "twistées" avec des girolles. Nous enchaînons sur le pavé de cabillaud et sa sauce très gourmande au beurre blanc et le pavé de biche - la spécialité - particulièrement tendre et accompagnée de délicieux choux de Bruxelles, qui nous font retomber en enfance de la meilleure manière. Les plats sont très généreux et nous n'avons malheureusement plus de place pour le dessert, le crémeux au chocolat nous fait pourtant de l’œil... N'hésitez pas enfin à goûter leurs bons cocktails faits maison, qui accompagnent parfaitement le repas. L'invitée est résolument une jolie adresse dans un quartier encore peu riche en établissements de qualité !

Testé le 01/12/2018 (par Lucie)

Avis sur le restaurant L'invitee

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