Name: La Piadineria
Address: 26 rue Soufflot, Paris, 75005, FR
Price range: 1 à 100€
Rating: 5

La Piadineria a été fondée en 1994 à Milan, en Italie, avec pour mission de devenir la référence en matière de fabrication de piadina, une spécialité originaire d'Emilia Romagna devenue emblématique de la street-food italienne : un pain plat sans levain préparé à partir de farine, d'eau et de saindoux, généralement garni de différentes saveurs salées ou sucrées.

La particularité de La Piadineria réside dans la préparation à la minute de chaque piadina, en utilisant des ingrédients 100% italiens, frais et de qualité. La carte propose une variété de choix, des recettes préétablies aux options personnalisables. Certaines créations gourmandes uniques en France ont même traversé les frontières pour séduire les palais français et italiens.

Au fil des années, l'entreprise a élargi son offre en réponse aux attentes des clients français, en ajoutant des éléments tels que des planches apéritives et des piadi'pizza à sa carte, ce qui a contribué à diversifier son offre culinaire et à répondre aux préférences variées de sa clientèle.

Avis de la rédac sur La Piadineria

Situé dans le quartier étudiant de La Sorbonne et à proximité du Jardin du Luxembourg, La Piadineria ouvre sa deuxième adresse parisienne, 26 rue Soufflot dans le 5ème arrondissement. L'enseigne débarque en France après avoir ouvert ses fameuses adresses en Italie avec un concept à emporter rapide et efficace. On y retrouve une déco 100% italienne, festive et colorée. On craque pour toutes les recettes gourmandes de La Piadineria à base de pâte traditionnelle (normale ou complète) dont La Solare composée de jambon cru, stracciatella, coeur de burrata roquette et tomates. Notre deuxième choix se porte sur La Semplice, une recette composée de jambon cuit, champignons, mozzarella, Parmigiano Reggiano AOP avec une mention spéciale pour la touche finale avec la sauce truffée ! Les piadine sont exquises, la pâte très aérienne donne tout son caractère aux recettes. Côté boisson direction l'Italie dès la première goutte avec une Aranciata Rossa de Sicile et une Gazzosa au citron d'Amalfi, très raffraichissantes. Pour finir le tout en beauté direction les desserts italiens : une piadina au Nutella ainsi qu'une ricotta noisette 100% italienne et sans gluten ! Petite touche sucrée très appréciée pour bien finir le repas ! L'accueil y est chaleureux : doux accents italiens et des sourires sont au rendez-vous. Nous retrouvons un très bon rapport qualité prix avec des formules (plat/boisson/dessert) ainsi qu'une formule étudiante à Soufflot. L'adresse offre un emplacement unique à côté du Jardin du Luxembourg et la possibilité de consommer sur place ou à emporter ! Ambiance 100% italienne depuis le plat jusqu'au dessert en passant par les boissons.

Testé le 16/10/2023 (par Candice)

Coordonnees & plan d'acces

Avis sur le restaurant La Piadineria

Excellent (10/10) - Posté par Evelyne le 30/10/2023

"J'ai adoré ! Je ne connaissais pas du tout les piadine avant de venir à La Piadineria et l'équipe a su me faire découvrir leurs spécialités. J'ai choisi la Solare avec de la crème de truffe et c'était un délice, je recommande !"

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