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Un p'tit verre au p'tit Louis
Après le Louis Vins, Bertrand Guillou Valentin ouvre Le P’tit Louis, un bar à vin qui lui ressemble, ambiance Cap Ferret, chic et décontracté.
Le lieu dévoile un esprit « dînette » convivial où le maître-mot est le vin, avec une large sélection (plus de 500 références) de Bertrand Guillou-Valentin. Sa philosophie dans la sélection est d’avoir des vins identitaires et représentatifs d’une appellation.
On y déguste par ailleurs des petites assiettes de la cheffe Mélanie Serre, des « grignotages de haut vol » qui viennent servir et accompagner ces bouteilles.
Vous trouverez donc à la carte le pâté en croûte de veau au foie gras (15€), le lomo façon lard de colonnata (12€), le parmentier de haddock (11€), et pleins d'autres encore !
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