Restaurant O Sha Fluffy Pancake (75011 Paris)

O SHA Fluffy Pancake Bar Japonais à Paris O SHA est né de l’envie d’offrir une expérience brunch unique à Paris, inspirée du Japon, avec une touche de rêve et de douceur. la spécialité, les fluffy pancakes japonais, incroyablement moelleux, légers comme des nuages et 100 % sans gluten, proposés en version sucrée et salée.
Tout est fait maison, avec amour, chaque jour. Chez O SHA, on ne vient pas seulement pour manger : on vient pour vivre un moment hors du temps. Notre salon de thé vous plonge dans un univers féérique et rose, inspiré de la floraison des fleurs de sakura, symbole de beauté éphémère au Japon. C’est un cocon de douceur, parfait pour une pause gourmande, un brunch entre ami.e.s ou un moment à soi.

Avis de la rédac sur O Sha Fluffy Pancake

Nous avons découvert cette adresse chez O SHA, dans le 11e arrondissement de Paris, tout près de République. Le lieu était cosy et lumineux, avec une déco pastel, une ambiance paisible et même une petite terrasse ensoleillée pour profiter des beaux jours. Nous avons goûté les fluffy pancakes sucrés Mango Mania (sans gluten, crème fouettée maison sans lactose, mangue fraîche et coulis) : doux, fruité, ultra légers. Le fluffy tiramisu, quant à lui, était incroyablement gourmand et aérien. En version salée, The Béné était un délice avec son œuf mollet, sa sauce hollandaise maison et le bacon de bœuf, le tout sur un pancake moelleux. Mention spéciale aussi pour celui au saumon fumé, avec son guacamole maison et ses copeaux de noisettes : frais et parfaitement équilibré. Le vrai coup de cœur, c’était le sando au poulet : pain de mie japonais fait maison, croustillant à l’extérieur, fondant à l’intérieur, et parfaitement assaisonné. En dessert, le yaourt aux graines de chia et spiruline apportait une touche healthy et légère, idéale pour finir en douceur. L’originalité de l’adresse résidait dans le soin apporté aux recettes et les alternatives proposées : sans gluten, sans lactose, et halal – un vrai plus pour une expérience inclusive. Nous avons adoré découvrir le latte à l’ube, cette patate douce violette très tendance, déclinée ici en boisson sucrée et même en version fluffy. Son goût vanillé et sa couleur vibrante rendaient l’expérience encore plus gourmande. Tout est fait maison, avec amour, et le rapport qualité-prix est excellent (formule midi à 13,50 €). On reviendra goûter le croffle si on a encore un peu de place ! Une adresse créative, généreuse et servie avec le sourire.

Testé le 28/04/2025 (par Alexane)

Coordonnees & plan d'acces

Avis sur le restaurant O Sha Fluffy Pancake

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