Restaurant Otto (75005 Paris )

Nouveau QG et nouvelle aventure humaine et culinaire pour Éric Trochon. Le chef étoilé et Meilleur Ouvrier de France s’est associé à ses amis Stéphane Offner et Tony Alvarez-Parage, trio de choc, pour ouvrir OTTO, un restaurant calqué sur un izakaya japonais, au cœur du 5e arrondissement de Paris.
Au menu : une cuisine d’instinct et d’instant, des vins sélectionnés avec soin, mais également du saké, un comptoir, 45 couverts et une direction artistique signée Ich&Kar.
Petit bonus, une salle privatisable au sous sol.

Du sérieux qui ne se prend pas au sérieux !

Avis de la rédac sur Otto

Otto nous séduit d'emblée par son atmosphère épurée et son ambiance tamisée. La cuisine ouverte au centre du restaurant nous donne directement envie de s'installer pile au milieu de la salle en bois pour ne rien rater de ce spectacle culinaire. Le chef Eric Trochon, étoilé et Meilleur Ouvrier de France est au commande ! L'accueil est chaleureux, nous débutons par un verre de vin rouge Languedoc domaine Kreydenweiss, puis les petites assiettes défilent devant nos yeux. Ceviche de tomates daterinno, semouline et crémeux chou fleur, potimarron rôti au miel pour commencer le repas dignement ! Puis place à l'arancini de poulpe, un régal ! Nous entamons notre périple par l'onglet de bœuf chimichurri et le fish and chips, la cuisson est parfaitement réalisée pour les deux mets. Le poisson fond dans la bouche ! C'est désormais le moment de passer au dessert : le riz au lait au caramel est crémeux, sans être trop sucré. Et le gâteau au chocolat & fleur de sel très onctueux. On nous propose de venir découvrir la salle du bas, une grande table privatisable un verre de saké à la main. Une adresse coup de cœur de la rédac aussi bien pour son ambiance que pour ses assiettes raffinées. Foncez-y !

Testé le 03/11/2022 (par Margot )

Coordonnees & plan d'acces

Avis sur le restaurant Otto

Excellent (10/10) - Posté par Verger.mj le 04/04/2023

"Super restaurant ! Un vrai parti pris sur la carte et nous avons découvert de nouveaux gouts. Nous avons passé un excellent moment avec nos amis. Lieu cosy Le personnel est très agréable et de bons conseils. "

Excellent (10/10) - Posté par Melodie P le 30/03/2023

"Un lieu à part rue mouffetard! Une offre de petites assiettes de haute qualité par Éric Trochon et une carte de vins nature vraiment bien construite. Une vraie perle dans ce quartier habituellement vide de bonnes adresses. On reviendra !"

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