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Crêpes chinoises
Petite soeur de Yi Bowl Noodle, Yi One propose une cuisine chinoise à la fois authentique et créative.
Côté Rive Gauche, à deux pas du Jardin du Luxembourg, Yi One est un spot gourmand qui nous régale de bonnes crêpes Jianbing, de soupes de nouilles et raviolis et de baozis vapeurs, tout chauds.
Ces crêpes, nommées en Chine jianbing, sont une spécialité originaire du nord-est de la Chine. C'est une spécialité street food qu'on retrouve surtout dans les échoppes de rue. Ces crêpes sont faites à base de farine d'haricot mungo et sont agrémentées de graines chez Yi One. Sur place, à emporter ou encore en livraison, laissez-vous tenter par la crêpe boeuf braisée, la version porc zhajiang, la crêpe saucisse ou même poulet frit. Vous pouvez même demander du fromage en supplément et adapter le niveau de piment de 1 à 3 (1 étant le petit joueur et 3, le Warrior).
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