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La cuisine italienne familiale
Au cœur de Paris, une histoire passionnante prend vie chez Neonato, un restaurant italien qui allie tradition et innovation. Il a l'envie de faire la cuisine italienne authentique, bien connue de la population de la Botte, mais inconnue des touristes. Neonato propose des plats raffinés et surprenants, cuisinés avec des ingrédients hauts de gamme et peu exploités comme les oursins ou le chevreuil.
L'aventure commence avec le chef Fabrizio, passionné par l'art culinaire italien après des années d'expérience au sein de la restauration italienne. Armé d'une vision et d'un amour inébranlable pour la cuisine authentique, le chef décide de donner vie à ses rêves en ouvrant Neonato. Soutenu par une équipe dévouée, composée d'amis et de proches, le restaurant devient rapidement un projet familial, empreint de chaleur et d'authenticité.
Bien plus qu'un simple restaurant, Neonato est le fruit d'un rêve devenu réalité, d'une équipe unie autour de la passion commune pour la gastronomie italienne.
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Testé le 30/01/2024 (par Agathe)
Excellent (10/10) - Posté par Scott le 15/06/2024
"Yummy fresh elevated Italian/Mediterranean that delivers well above its price point. We especially loved the fish and the gnocchi, plus the savory profiteroles were an excellent starter. "
Excellent (10/10) - Posté par Fab18 le 25/02/2024
"Top, j'adore délicieux , ambiance zen Super restaurant Italien qui reviste avec originalité les plats typiques de l'Italie, tout est délicieux, délicats, gourmands,on sent les produits de qualité et la savoir fait du chef passionné par sa cuisine, qui se renouvele pour le plaisir des papilles Je conseille 100% "
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