Girafe - Décu (2/10) - Posté par Emma le 18/08/2023
"Très très déçus !
Nous avons réservé pour une occasion spéciale, j’ai fait la demande lors de ma réservation pour avoir une table très bien placée avec une jolie vue pour l’occasion.
Le matin de la réservation je rappelle le restaurant afin de confirmer avec eux que nous bénéficieront d’une table bien placée avec une très belle vue. On me confirme que ma demande est bien prise en compte et que je ne serai pas déçue de ma table.
En arrivant au restaurant, la serveuse nous emmène à notre table, et surprise il y a un couple de russes qui s’est installé à notre table car la leur ne leur plaisait pas. La serveuse qui est un peu prise de court, nous dit du coup de nous installer à leur table, qui était dans un coin avec aucune vue qui se donnait à nous. Encore si c’était que ça, la table ou elle veut nous installer est la table ou ils avaient déjà consommé, la table était donc sale. Je refuse et précise à la serveuse que j’avais fait la demande et que je l’avais réitérée à plusieurs reprises avant d’arriver au restaurant. Elle me dit que c’est tout ce qu’elle peut faire. Il y a une autre table à côté du couple qui a volé la notre, et je lui demande si on peut s’installer à cette table et elle nous dit que ça ne sera pas possible car c’est une table pour 3 personnes.
Je lui demande donc de trouver une solution et nous patientons à la table. Un responsable vient nous voir pour nous demander si tout va bien, je lui explique le problème et l’homme ne fait preuve d’aucun professionnalisme. Il me demande de ne pas pointer du doigt le couple qui s’est autorisé (sans demander à quiconque) de prendre notre table et de ne pas faire de scandale. Après plusieurs minutes de débat non constructif où il ne fait aucun pas vers nous, il m’annonce qu’il nous trouvera une autre table, mais pas dans le carré bien placé, une table beaucoup plus reculée et que c’est le maximum qu’il pourra faire.
Déçus, nous nous sommes installés à cette table.
Nous avons commandé des linguinis à la truffe qui avaient tout sauf un goût de truffe. C’était des pâtes à la crème ordinaires. Et j’ai commandé un poisson pour lequel j’ai demandé de la sauce vierge car je ne voulais pas de sauce au beurre blanc, j’attends toujours ma sauce qui va avec.
Je précise qu’aucun geste commercial n’a été fait, je dis bien aucun !!
Très très déçus de ce restaurant, nous n’y remettront pas un pied !
Ps : j’ai oublié de préciser la lenteur du service, rien que pour nous amener les menus nous avons attendus 15 minutes "
Durant la belle saison, rien n’est plus agréable que de se poser en terrasse.
Que ce soit pour déjeuner en famille ou pour partager un verre entre amis,
il est toujours plaisant de passer ces moments sur une belle terrasse,
lunettes de soleil sur le nez et cheveux au vent.
Vous souhaiteriez dîner dans un joli restaurant avec terrasse branchée dans le Marais ?
Vous aimeriez prendre un verre sur une petite terrasse sympa et isolée ?
Ou peut-être préféreriez-vous déguster un bon burger entre amis tout en profitant du soleil ?
Autant d’idées qui promettent un moment agréable à partager. Malheureusement,
ce n’est pas toujours facile de trouver un bon restaurant tendance avec une terrasse dans la capitale.
Avec Newtable, plus besoin de vous prendre la tête et de chercher trop longtemps :
trouver un resto avec terrasse n’a jamais été aussi facile. Un vrai jeu d’enfants !
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Vous pourrez même y trouver l’avis de la rédac’ et des photographies des assiettes proposées!
Newtable a vraiment la recette pour vous faire passer un super moment, entre amis ou en famille !
Vous avez prévu de boire un verre avec vos amis ou de manger dans un restaurant avec votre famille. À ce moment-là, on connaît tous la même rengaine : “On mange où ?”, “On mange quoi ?”,
Vous avez vos adresses habituelles, mais vous souhaitez découvrir quelque chose d’autre, quelque chose de nouveau, comme un restaurant tendance à Paris ? Mais difficile de dénicher les bonnes adresses parmi la multitude de restaurants parisiens… On vous comprends ! Les tendances des restaurants parisiens sont en constante évolution, reflétant le dynamisme de la culture culinaire française ainsi que les préférences changeantes des consommateurs. À Newtable, nous vous aidons à explorer les tendances les plus populaires en matière de restauration à Paris en 2023.
Les restaurants gastronomiques
Paris est connue pour ses restaurants gastronomiques de renommée mondiale, offrant des expériences culinaires exceptionnelles pour les amateurs de cuisine haut de gamme. Ces restaurants mettent en avant des chefs renommés, des menus innovants et des ingrédients de qualité supérieure, créant ainsi des expériences gastronomiques inoubliables. De plus en plus de restaurants gastronomiques proposent également des menus végétariens et végétaliens pour répondre à la demande croissante des consommateurs soucieux de leur santé et de l'environnement.
Les cuisines du monde
La diversité culturelle de Paris se reflète dans la variété de cuisines du monde proposées par les restaurants de la ville. Des restaurants proposant des spécialités culinaires africaines aux restaurants asiatiques, en passant par les restaurants mexicains et sud-américains, les Parisiens ont l'embarras du choix. Cette tendance est particulièrement forte parmi les jeunes générations qui sont de plus en plus ouvertes à l'expérimentation culinaire
La cuisine de rue
La cuisine de rue est une tendance croissante à Paris, offrant une alternative rapide et décontractée aux restaurants traditionnels. Les food trucks et les stands de nourriture proposent une grande variété de plats, allant des hamburgers et hot-dogs aux spécialités internationales, tels que les tacos, les ramen et les falafels. Ces options sont souvent moins chères que les restaurants traditionnels et offrent une expérience culinaire unique
Les plats à partager
Les plats à partager sont de plus en plus populaires dans les restaurants parisiens en 2023. Les menus proposent souvent des plats de partage qui sont conçus pour être partagés entre amis ou en famille. Cette tendance encourage la socialisation autour de la table et donne aux clients l'occasion de goûter à une variété de plats différents. Les plats de partage sont également un excellent moyen pour les chefs de proposer des plats plus créatifs sans risquer de perdre leur clientèle plus traditionnelle
Les aliments fermentés
Les aliments fermentés ont fait un retour en force dans la cuisine parisienne en 2023. Le kimchi, le kombucha et la choucroute font partie des aliments fermentés les plus populaires. Ces aliments offrent des avantages pour la santé en plus d'ajouter une saveur unique à n'importe quel plat. Les chefs parisiens utilisent des techniques de fermentation pour créer des sauces, des marinades et même des desserts pour surprendre leurs clients
Le retour à la tradition
Bien que les tendances culinaires continuent d'évoluer, de nombreux restaurants parisiens ont choisi de revenir à leurs racines, en proposant des plats traditionnels et authentiques. Cette tendance est également visible dans la décoration des restaurants, qui se tourne vers des styles plus classiques et traditionnels, pour offrir une expérience culinaire unique et authentique
La cuisine végétalienne et végétarienne
Au fil des années, la cuisine végétalienne et végétarienne a gagné en popularité dans le monde entier, et Paris ne fait pas exception. Les restaurants végétaliens et végétariens de Paris proposent une cuisine inventive et créative, offrant des alternatives délicieuses et saines à la viande. Les chefs parisiens ont su adapter leur savoir-faire culinaire à cette tendance émergente, offrant des plats végétaliens et végétariens de haute qualité qui rivalisent avec les plats traditionnels
Les restaurants éco-responsables
Les restaurants éco-responsables sont de plus en plus populaires à Paris, reflétant une tendance croissante vers une alimentation durable et respectueuse de l'environnement. Ces restaurants utilisent des ingrédients locaux et de saison, réduisent les déchets alimentaires, utilisent des emballages durables et adoptent des pratiques éco-responsables dans leur fonctionnement quotidien. De plus en plus de consommateurs cherchent à soutenir les restaurants éco-responsables et à manger de manière plus responsable
La fusion culinaire
La cuisine fusion est une tendance qui a gagné en popularité ces dernières années et continue de se développer en 2023. Les chefs parisiens combinent des ingrédients et des techniques culinaires de différentes cultures pour créer des plats uniques et excitants. Les influences asiatiques, méditerranéennes et sud-américaines sont particulièrement populaires. Cette tendance donne aux chefs la possibilité de créer des expériences culinaires inoubliables pour leurs clients. Elle reflète également la diversité culturelle de Paris et offre une expérience culinaire unique
Les menus dégustation
Les menus dégustation sont une autre tendance qui se développe dans les restaurants parisiens en 2023. Ces menus proposent une sélection de plats en petites portions, permettant aux clients de goûter à une variété de saveurs différentes au cours d'un seul repas. Les menus dégustation sont souvent accompagnés d'une sélection de vins pour compléter les saveurs. Cette tendance est particulièrement populaire dans les restaurants haut de gamme, où les clients cherchent à vivre une expérience culinaire unique
Les restaurants à thème
Les restaurants à thème sont une tendance populaire à Paris, offrant des expériences culinaires thématiques uniques. Les restaurants peuvent être basés sur des cultures culinaires spécifiques, comme la cuisine italienne ou mexicaine, ou offrir des expériences culinaires basées sur des concepts tels que la nourriture de rue, le vin, le fromage ou le chocolat. Ces restaurants offrent une expérience culinaire immersive qui transporte les consommateurs dans un monde différent
La technologie
La technologie est en train de transformer l'expérience de restauration à Paris. De nombreux restaurants proposent désormais des options de commande en ligne, des menus numériques et des paiements sans contact pour offrir une expérience fluide et sans contact. De plus, certains restaurants proposent des expériences culinaires immersives, telles que des tables interactives, des projections d'images et des animations, pour offrir une expérience unique et mémorable à leurs clients
L'expérience client
Enfin, les restaurants parisiens se concentrent de plus en plus sur l'expérience client globale. De la décoration de l'établissement à l'accueil chaleureux, en passant par le service et la présentation des plats, les restaurants cherchent à offrir une expérience culinaire inoubliable à leurs clients.
En conclusion, les tendances des restaurants parisiens reflètent l'évolution de la culture culinaire française ainsi que vos préférences changeantes . Des restaurants gastronomiques de renommée mondiale aux stands de nourriture de rue, en passant par les restaurants éco-responsables, les restaurants de fusion culinaire et les restaurants à thème, Newtable sélectionne pour vous une grande variété d'options culinaires pour répondre à toutes les envies.
