Restaurant Paris
Braise (75008)
Cuisson au feu de bois par les prodiges de chez Contraste
Fi'lia (75014)
Cuisine italienne sincère aux influences méditerranéennes
Véro Dodat (75001 )
Une pâtisserie, salon de thé et restaurant dans le plus beau passage de Paris !
Fabula (75003)
La table éphémère de Thibaut Spiwack (Top Chef) au Musée Carnavalet
Créatures (75009)
Saison 4 pour le restaurant éphémère le plus prisé de la capitale !
Les derniers avis laissés...
Bouillon République - Décu (2/10) - Posté par Mic le 12/11/2023
"Trop bruyant, le plat que j ai pris mérite un 0sur 5 , le jarret est beaucoup trop gras . Profiteroles degueu . Voilà, bref passer votre chemin. "
Les Mascareignes - Excellent (10/10) - Posté par joce le 10/11/2023
"Un régal: punch avec vraiment goût de rhum et de fruit, entrée et plats délicieux ( rougail saucisse et cari poulet)"
Riviera fuga - Excellent (10/10) - Posté par Isaac le 08/11/2023
"Superbe restaurant,
On ressent une ambiance qui donne le sourire, que ce soit par les décors, le personnel et la cuisine. Bel endroit pour passer de bons moments entre amis ou en famille. Je me suis régalé. "
Pedzouille la Bassecour - Assez bien (4/10) - Posté par Lolo84 le 07/11/2023
"Magret de canard à 60 euros .cuisson demandée "rosé" .résultat : magret servi archi cuit .
Vins: pris exorbitants. Vinsobres à 57 euros alors que la bouteille est à 7 euros en cave .et c était un des vins les moins chers.
Premier et dernière fois dans ce restaurant
"
ASADO - Décu (2/10) - Posté par femy le 06/11/2023
"Un repas correct. J'ai été déçu par le personnel présent ce jour là dont notamment un homme brun avec une boucle d'oreille ; ni un bonjour ni même un au revoir. Le temps d'attente entre l'entrée et le repas était vraiment trop long environ 30 minutes. Je n'ai même pas eu la carte des desserts. Très grosse déception sachant que je suis une cliente fidèle et régulière. La viande est correcte ce soir là mais elle rend énormément d'eau à voir si c'est congelé ou spécialement pour les clients non désirés."
Martin - Excellent (10/10) - Posté par Pauline le 05/11/2023
"Chez Martin on est comme à la maison.
Les serveuses aux petits soins, choix pour le brunch varié, produits de qualité, et cadre sublime avec sa vue au calme sur la terrasse.
Sans aucun doute un de mes lieux favoris de Paris. "
Rosette - Excellent (10/10) - Posté par Murielle FRAMBOURT AGENCE FORCE 44 le 04/11/2023
"Une soirée savoureuse passée entre amis à déguster des plats recherchés aux accords innattendus imaginés et cuisinés par Arthur et Camille sans oublier les conseils avisés et très pros de Solange pour les choix de vins merci vraiment !!! "
Tikoun Olam - Excellent (10/10) - Posté par Hélène A le 04/11/2023
"Une ambiance et un accueil chaleureux, des plats d’une excellence minutieuse.
À faire et à refaire nos papilles ne s’ennuient jamais !
Merci à toute l’équipe qui savent à chaque fois rendre nos moments agréable grâce à leur bonne humeur et leur réactivité."
Bouillon - Décu (2/10) - Posté par Patrice13250 le 02/11/2023
"Ce restaurant est l'exemple parfait, presque caricatural, de la gentrification à l'oeuvre sur une partie du Bd Chave, en termes de rapport qualité / quantité / prix ; sous prétexte d'une démarche militante et soucieuse de réhabiliter la profession (cf leur page Insta), l'impression du client lambda que je suis, à la sortie, c'est d'avoir été pris pour un pigeon (pas celui proposé à la carte... l'autre).
- Points positifs : accueil, service, cadre décontracté et chaleureux ;
- Points négatifs : quantité (la portion de pâtes fraiches : cinq ravioles, un quart de pomme, pour un plat principal et non une entrée, à 16 euros, et le demi-verre de vin à... 6 euros, relèvent juste du foutage de gueule), qualité : le moelleux aux sarrasin est franchement médiocre, sans saveur, indigne d'un dessert de professionnel, indépendamment là aussi du caractère ridicule de la portion servie (mais c'est moins grave que pour les pâtes, puisque c'est pas bon...) et du prix : 8 euros.
Résultat : veni, vidi, non revertemur !
p.s. : un conseil : eu égard à la concurrence, dans un périmètre très restreint, ne tardez pas à rectifier le tir, au risque sinon de ne pas faire long feu...
"
Pépé Ronchon Vino - Excellent (10/10) - Posté par Claire le 30/10/2023
"Super adresse pour découvrir de bons vins italiens et pour bien manger ! Je recommande à 1000% !!"
Pépé Ronchon Vino - Excellent (10/10) - Posté par CSG le 28/10/2023
"Super resto, la cuisine du chef est au top, sans parler des vins
Allez y sans hésitez "
Kalamata - Excellent (10/10) - Posté par Megan le 27/10/2023
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Envie de découvrir un nouveau restaurant tendance à Paris ?
Vous avez prévu de boire un verre avec des amis mais vous ne savez pas où sortir ?
Impressionnez-les en leur faisant découvrir un nouveau resto à la mode. Bars à cocktails,
burgers, terrasses… A chaque occasion son restaurant : que vous désiriez manger en terrasse en plein cœur du Marais,
déguster du homard dans un restaurant chic pour la St Valentin, déjeuner un midi un burger
avec une amie dans un nouvel restau sympa, dîner dans un lieu insolite,
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Vous pouvez être fin gourmet, amateur des petites brasseries, adepte des terrasses avec vue ou pro des cocktails,
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peut donc vous aider à mieux cerner l’endroit, et à choisir LE resto idéal. C’est parti pour une soirée que vous
n’êtes pas prêt d’oublier !
Restaurant Paris
Ville romantique et sublime, Paris est connue dans le monde entier. C’est une grande destination touristique avec des sites remarquables.
Profitez de votre séjour à Paris pour manger dans les restaurants chics de la capitale française.
Il y a tellement d’endroits à visiter qu’on n’a parfois l’embarras du choix. Au cas où vous souhaitez faire des achats dans des boutiques de luxe, il est recommandé de vous rendre dans divers quartiers. Par exemple, le Haut Marais, la Place de l’Hôtel de Ville, la Rue des Francs Bourgeois au Marais, au Châtelet Les Halles, Saint-Honoré, etc…Vous y trouverez de nombreuses boutiques et magasins de luxe.
Paris, c’est également une belle destination touristique réputée pour ses monuments remarquables. Ne vous privez donc pas de découvrir la Tour Eiffel, la Basilique Notre-Dame, Les Invalides, la Place des Vosges, le Pont Alexandre III, l’Eglise du Sacré-Cœur, l’Arc de Triomphe, le Panthéon, le Palais du Luxembourg, etc…A proximité de ces sites, incontournables, on trouve de nombreux restaurants où vous pourrez déguster des spécialités culinaires telles que la Côte rôtie, le Miroton de bœuf, la Soupe à l’oignon, la Matelote d’anguille, etc…
La renommée de Paris, c’est aussi ses musées. Parmi les plus connus, il y a le musée du Louvre, l’Institut du Monde Arabe, le Musée de Quai Branly, le Musée d’Orsay, le Musée Auguste Rodin, la Cité des Sciences et de l’Industrie, le Musée Carnavalet d’Histoire de Paris…
Un passage à Paris sera l’occasion pour vous de manger dans les meilleurs restaurants de Paris. Lazare au Parvis de la gare Saint-Lazare, Caillebotte à la rue Hippolyte-Lebas, Bistrot Belhara à la rue Duvivier, le Meurice, etc…font partie des meilleurs restaurants de la France.
Paris est une ville incontournable pour un passage en France. Profitez de votre séjour pour découvrir cette ville magnifique et romantique.
Vous avez prévu de boire un verre avec vos amis ou de manger dans un restaurant avec votre famille. À ce moment-là, on connaît tous la même rengaine : “On mange où ?”, “On mange quoi ?”,
Vous avez vos adresses habituelles, mais vous souhaitez découvrir quelque chose d’autre, quelque chose de nouveau, comme un restaurant tendance à Paris ? Mais difficile de dénicher les bonnes adresses parmi la multitude de restaurants parisiens… On vous comprends ! Les tendances des restaurants parisiens sont en constante évolution, reflétant le dynamisme de la culture culinaire française ainsi que les préférences changeantes des consommateurs. À Newtable, nous vous aidons à explorer les tendances les plus populaires en matière de restauration à Paris en 2023.
Les restaurants gastronomiques
Paris est connue pour ses restaurants gastronomiques de renommée mondiale, offrant des expériences culinaires exceptionnelles pour les amateurs de cuisine haut de gamme. Ces restaurants mettent en avant des chefs renommés, des menus innovants et des ingrédients de qualité supérieure, créant ainsi des expériences gastronomiques inoubliables. De plus en plus de restaurants gastronomiques proposent également des menus végétariens et végétaliens pour répondre à la demande croissante des consommateurs soucieux de leur santé et de l'environnement.
Les cuisines du monde
La diversité culturelle de Paris se reflète dans la variété de cuisines du monde proposées par les restaurants de la ville. Des restaurants proposant des spécialités culinaires africaines aux restaurants asiatiques, en passant par les restaurants mexicains et sud-américains, les Parisiens ont l'embarras du choix. Cette tendance est particulièrement forte parmi les jeunes générations qui sont de plus en plus ouvertes à l'expérimentation culinaire
La cuisine de rue
La cuisine de rue est une tendance croissante à Paris, offrant une alternative rapide et décontractée aux restaurants traditionnels. Les food trucks et les stands de nourriture proposent une grande variété de plats, allant des hamburgers et hot-dogs aux spécialités internationales, tels que les tacos, les ramen et les falafels. Ces options sont souvent moins chères que les restaurants traditionnels et offrent une expérience culinaire unique
Les plats à partager
Les plats à partager sont de plus en plus populaires dans les restaurants parisiens en 2023. Les menus proposent souvent des plats de partage qui sont conçus pour être partagés entre amis ou en famille. Cette tendance encourage la socialisation autour de la table et donne aux clients l'occasion de goûter à une variété de plats différents. Les plats de partage sont également un excellent moyen pour les chefs de proposer des plats plus créatifs sans risquer de perdre leur clientèle plus traditionnelle
Les aliments fermentés
Les aliments fermentés ont fait un retour en force dans la cuisine parisienne en 2023. Le kimchi, le kombucha et la choucroute font partie des aliments fermentés les plus populaires. Ces aliments offrent des avantages pour la santé en plus d'ajouter une saveur unique à n'importe quel plat. Les chefs parisiens utilisent des techniques de fermentation pour créer des sauces, des marinades et même des desserts pour surprendre leurs clients
Le retour à la tradition
Bien que les tendances culinaires continuent d'évoluer, de nombreux restaurants parisiens ont choisi de revenir à leurs racines, en proposant des plats traditionnels et authentiques. Cette tendance est également visible dans la décoration des restaurants, qui se tourne vers des styles plus classiques et traditionnels, pour offrir une expérience culinaire unique et authentique
La cuisine végétalienne et végétarienne
Au fil des années, la cuisine végétalienne et végétarienne a gagné en popularité dans le monde entier, et Paris ne fait pas exception. Les restaurants végétaliens et végétariens de Paris proposent une cuisine inventive et créative, offrant des alternatives délicieuses et saines à la viande. Les chefs parisiens ont su adapter leur savoir-faire culinaire à cette tendance émergente, offrant des plats végétaliens et végétariens de haute qualité qui rivalisent avec les plats traditionnels
Les restaurants éco-responsables
Les restaurants éco-responsables sont de plus en plus populaires à Paris, reflétant une tendance croissante vers une alimentation durable et respectueuse de l'environnement. Ces restaurants utilisent des ingrédients locaux et de saison, réduisent les déchets alimentaires, utilisent des emballages durables et adoptent des pratiques éco-responsables dans leur fonctionnement quotidien. De plus en plus de consommateurs cherchent à soutenir les restaurants éco-responsables et à manger de manière plus responsable
La fusion culinaire
La cuisine fusion est une tendance qui a gagné en popularité ces dernières années et continue de se développer en 2023. Les chefs parisiens combinent des ingrédients et des techniques culinaires de différentes cultures pour créer des plats uniques et excitants. Les influences asiatiques, méditerranéennes et sud-américaines sont particulièrement populaires. Cette tendance donne aux chefs la possibilité de créer des expériences culinaires inoubliables pour leurs clients. Elle reflète également la diversité culturelle de Paris et offre une expérience culinaire unique
Les menus dégustation
Les menus dégustation sont une autre tendance qui se développe dans les restaurants parisiens en 2023. Ces menus proposent une sélection de plats en petites portions, permettant aux clients de goûter à une variété de saveurs différentes au cours d'un seul repas. Les menus dégustation sont souvent accompagnés d'une sélection de vins pour compléter les saveurs. Cette tendance est particulièrement populaire dans les restaurants haut de gamme, où les clients cherchent à vivre une expérience culinaire unique
Les restaurants à thème
Les restaurants à thème sont une tendance populaire à Paris, offrant des expériences culinaires thématiques uniques. Les restaurants peuvent être basés sur des cultures culinaires spécifiques, comme la cuisine italienne ou mexicaine, ou offrir des expériences culinaires basées sur des concepts tels que la nourriture de rue, le vin, le fromage ou le chocolat. Ces restaurants offrent une expérience culinaire immersive qui transporte les consommateurs dans un monde différent
La technologie
La technologie est en train de transformer l'expérience de restauration à Paris. De nombreux restaurants proposent désormais des options de commande en ligne, des menus numériques et des paiements sans contact pour offrir une expérience fluide et sans contact. De plus, certains restaurants proposent des expériences culinaires immersives, telles que des tables interactives, des projections d'images et des animations, pour offrir une expérience unique et mémorable à leurs clients
L'expérience client
Enfin, les restaurants parisiens se concentrent de plus en plus sur l'expérience client globale. De la décoration de l'établissement à l'accueil chaleureux, en passant par le service et la présentation des plats, les restaurants cherchent à offrir une expérience culinaire inoubliable à leurs clients.
En conclusion, les tendances des restaurants parisiens reflètent l'évolution de la culture culinaire française ainsi que vos préférences changeantes . Des restaurants gastronomiques de renommée mondiale aux stands de nourriture de rue, en passant par les restaurants éco-responsables, les restaurants de fusion culinaire et les restaurants à thème, Newtable sélectionne pour vous une grande variété d'options culinaires pour répondre à toutes les envies.
